ΤΟΥΡΙΝΟ über alles

Θα μου επιτρέψεται μιά σύντομη εισαγωγή.
Εγώ, γεννήθηκα στην Σπάρτη(αρχαία πρωτεύουσα του τότε γνωστού ελληνικού κράτους)
Τά 4 πρώτα χρόνια της ζωης μου, τα διήνυσα στό Ναύπλιο(πρώτη πρωτεύουσα της Ελλάδος)
Την εφηβεία μου την έζησα στην Αθήνα(μέχρι σήμερα ακόμα πρωτεύουσα δυστυχώς).
Ζῶ στο Τουρίνο(πρώτη πρωτεύουσα της Ιταλίας)
Επειδή δεν κανω την εισαγωγή για να καυχησιολογώ, σταματάω εδώ οχι ομως χωρις να προσθεσω οτι το Τουρίνο ειναι και η πρωτεύουσα της αυτοκινητοβιομηχανίας(FIAT-CHRYSLER, της ηλεκτρονικής(OLIVETTI, της αεροδιαστημικης βιομηχανιας(ALENIA)και last but not least, της ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.
Μάλιστα κύριοι, καλά καταλάβατε.
Η σοκολατοποιία αποτελεῖ παραδοση και τα μυστικά της τέχνης μεταδίδονται απο πατέρα σε παιδί.
Οπως ειναι τα ζαχαροπλαστεια στην Ελλάδα, ετσι ειναι τα εργαστήρια σοκολάτας στο Τουρινο.
Δεκάδες μαγαζιά πού έχουν αναγάγει σε επιστήμη την διαμόρφωση τού κακάου και των φουντουκιών σέ ρόφημα σοκολάτα ἢ στο περίφημο και μοναδικό χαρακτηριστικό σοκολατάκι Gianduiοtτo(τζανντουγιότο)

Τό καύχημα ομως του Τουρίνου στον τομέα της γεύσης και της απόλαυσης ειναι τό Bicerin(μπιτσερίν). Ειναι ενα ζεστό ρόφημα,με βαση:καφέ, ζεστή σοκολάτα, γάλα, σαντιγί και κακάο.Ηταν το αγαπημένο ρόφημα τού Cavour, πατέρα της σύγχρονης Ιταλίας τουρινέζου γεννημα και θρέμμα.Μπορειτε να απολαύσετε το μπιτσερίν, καθήμενοι στην ιδια καρέκλα που καθότανε αυτός στο διατηρημένο οπως τότε ιδιο μαγαζί.













Δεν μιλάω για την Νουτέλα γιατι ειναι πλέον προἳόν πού ολοι γνωριζουμε.
Αναφέρω μόνο οτι το σλόγγαν που συνοδεύει ολες τις διαφημήσεις της Νουτέλας ειναι:"Τι κόσμος θα ήτανε χωρίς Νουτέλα;"
Ολα αυτά,ἐχουν ένα μυστικό που εινα παντέντα του Τουρίνου. Το φουντούκι. .
Οι Φερρέρο και αλλοι καλλιτέχνες ζαχαροπλάστες, επειδή στην περιοχή του Τουρινου που λεγεται Πεδεμόντιον στα Ελληνικά, αφθονεί η παραγωγή φουντουκιών, έβαλαν το μυαλό τους και το ταλέντο τους να δουλέψει για το πως θα χρησιμοποιηθῆ τέτοιο φυσικό αγαθό και εδημιούργησαν ενα μειγμα που σε αφήνει άναυδο. Και σαν κερασάκι πανω στην τούρτα ας βαλουμε και το γεγονός οτι το Πεδεμόντιο παραγει γαλα τελειας ποιοτητος απο αγελάδες ντόπιες και καλοθρεμένες με φυσικό χορτάρι.

Πρό τιμήν ολων αυτῶν που ανάφερα, εορταζεται κάθε χρόνο στο Τουρινο η γιορτή της Σοκολάτας πού ειναι γνωστή σανΣΟΚΟΛΑ-ΤΟ.Σε κάθε γωνιά του κέντρου εχει οτι επιθυμησει η ψυχή σας απο σοκολατενια είδη.
Κάνετε καμιά βόλτα.